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瑞幸无人咖啡机“逆行”1185公里

2020-03-09 16:45:00 来源:证券日报
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对于武汉这座城市,从武汉走出的瑞幸咖啡创始人钱治亚或许怀有着更为特殊的感情。

2月3日早晨,钱治亚带领各流程关键领导层成立了一只“特别行动组”。继企业为抗击新冠肺炎捐出一千万元后,寻找“更直接”的方式再做点什么是他们一直在思考的事情。作为中国最大的连锁咖啡品牌,最直接的助力方式,或许就是为一线工作人员送去咖啡了。

无人咖啡机走入医院,做起来绝非听起来这么容易。

“当时没有人尝试过往武汉运医疗器械之外的设备,所有经验都是未知。”瑞幸咖啡大区拓展、营建总经理李敏对《证券日报》记者回忆起那段历程,全国物资紧缺,物流停运,问题不断出现,“但迎难而上快速解决,恰恰是瑞幸所擅长的。”

彼时,已有部分瑞幸无人咖啡机在武汉医院投入使用,但数量无法满足需求,需要从北京总部调运。海内外供应商也正在全球联动,加速核心部件的海外运输和国内组装,优先保医院、供武汉。

李敏回忆起,2月17日,第一台从北京运来的无人咖啡机穿越1185公里的路程来到武汉,随车还装载了管理层为一线工作者“众筹”的口罩、测温枪、消毒液、消毒粉和防护服……

为了满足无人咖啡机的运营需求,瑞幸给每家医院都一次性配置了足量的咖啡豆、饮水、杯子和糖浆;瑞幸大学“临时招收学员”,为医院工作人员开发了工程师专属的培训通道,远程速成设备维护、装料与消杀流程。

李敏颇为自豪地告诉《证券日报》记者,咖啡机直接运到医院内,医护人员从手持取件二维码扫码,到拿到一杯现磨现冲咖啡,整个过程仅需30秒。

据《证券日报》记者根据公开数据粗略计算,自2月12日第一台无人咖啡机入驻武汉六七二医院以来,瑞幸无人咖啡机已经入驻了15家武汉地区医院。

“因为疫情缘故,原计划铺设设备时间提前,设备大规模生产和短时间调运是当下一大难点。”瑞幸咖啡告诉《证券日报》记者,“我们已启动紧急生产和快速的全球调运工作,优先满足医护人员需求。

此次疫情中,“无接触”服务正在成为热词,瑞幸咖啡的无人咖啡机也在此次助力疫情防护中崭露头角。

值得一提的是,就在不久前的1月8日,瑞幸咖啡正式宣布智能无人零售战略。此次在疫情中大展拳脚的,就是当日发布会中推出的产品无人咖啡机“瑞即购”。

“无人零售模式能使我们更接近消费者,同时不受营业执照限制。”瑞幸咖啡相关负责人告诉《证券日报》等媒体记者,按照瑞幸的商业逻辑,无人终端与公司智能系统无缝对接,运用IoT物联网、大数据等先进科技,创造全新客户消费体验。无人零售与门店端互为补充,有着距离消费者更近、更便捷,低成本、快速融入多场景的优势,很大程度上满足了当下的消费需求。“希望能用无人零售模式驱动零售行业的再次升级”。瑞幸咖啡相关负责人如是说。

从1月份公布无人零售战略,到2月份无人咖啡机在特定地区供不应求,这只是个巧合还是无人零售爆发的必然过程?

“无人零售是我们的重要战略,接下来我们会加快无人零售的布局。”瑞幸咖啡相关负责人告诉记者,“无人零售终端有零接触、免排队、距消费者更近等优势,安全便捷满足消费者所需,和现有的瑞幸门店网络相辅相成、互相补充,疫情的影响也凸显了无人零售的需求、加快了其发展速度”。

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