四平在哪里?四平有哪些美食特产?
四平白皮蒜是 *** 美味佳肴时去腥解腻的必备品,是吉林省四平市游客最喜欢的特产之一。
四平大蒜以其突出的特点,即气味饱满,大蒜仁饱满,多年来大蒜质量得到保证,长期以来深受长春、哈尔滨乃至全世界的喜爱。众所周知,四平白皮蒜营养丰富。大蒜含有70种水分。此外,它还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C,硫胺素、核黄素、尼克酸、大蒜素、柠檬醛、硒等微量元素。儿童常见的大蒜能促进脑细胞的生长,使大脑活动更加活跃,对儿童智力发展有良好的发展作用;研究组织证明,经常吃大蒜可以预防肿瘤和癌症,大蒜中的硒能抑制癌细胞的生长,是更好的抗癌食物;除上述功能外,还计划降低血糖,预防糖尿病、抗疲劳和抗衰老。
四平有哪些美食特产?
四平李连贵熏肉饼
四平李连贵熏肉饼始建于1908年11月22日,已有近百年的历史。
19082000年冬天,河北省滦县柳庄人李连贵逃到梨树县,开了一家小餐馆,开始经营吊炉蛋糕和熏肉。在一次变化中,老中医用十几种著名的中药熏肉秘方告诉李连贵,在老人的指导下,李连贵专注于制药材料、选肉、切肉、汤、面条、烧火等过程, *** 了独特的熏肉和蛋糕。
伊通烤鸽子
伊通烧鸽子是一种具有满族特色的食物,已有400多年的历史。据说,大约400年前,清太祖努尔哈赤带领八旗儿童在白山和黑水之间战斗。他们不怕敌人,也不气馁。他们勇敢地捍卫自己的力量,受到部门的支持。历时30多年,他们统一了女真部落,建立了满族社区。它遵循女真部落的游牧生活习惯,饮食主要是烧制各种鸟类和动物。当时,原鸽(俗称鸽子)繁殖快、生存率高、库存大,而不是稀有,只为民间食物,帝王将军不屑使用。万历44年1日,正红旗皇家厨师肇玉溪带领大师投资太祖鸽。太祖食问:鲜嫩可口,骨头清香,前所未有。这是什么东西?皇家厨师很惊讶,调查显示,太祖食者和下属食用的原鸽子,知道皇家配方烧鸽子比烧龙更香更美,烧鸽子的食法诞生了。虽然烧鸽子的味道很好,但人们怎么能被皇帝使用,所以烧鸽子还没有成为皇家菜,只有十年的原鸽子。天聪的创始人为了避免战争,烧鸽子的全家代代传播,并选择在伊通烧鸽子。
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